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Alimentazione Speciale

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Celiachia, intolleranze alimentari, diete ipoproteiche

o semplice desiderio di seguire un’alimentazione più sana e naturale. La sezione dedicata all’alimentazione è pensata per offrire una scelta ampia ed equilibrata di prodotti a tutti coloro che a causa di patologie più o meno gravi si trovano costretti a rinunciare a moltissimi gusti e pietanze. La possibilità di eseguire test sulle intolleranze alimentari e la consulenza di un nutrizionista per individuare il proprio percorso dietetico personalizzato completano la nostra offerta.

Prodotti per celiachia

schar nutrifree giusto Belli Freschi

Oggi la celiachia, cioè l’intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in avena, frumento, farro, grano, orzo e segale, colpisce un soggetto ogni 100 persone, con un incremento annuo di circa il 10%; per curarla occorre escludere totalmente dal proprio regime alimentare alcuni degli alimenti più comuni, quali pane, pasta, biscotti e pizza, eliminando anche le più piccole tracce di glutine dal piatto.

Oltre a un forte impegno di educazione alimentare è però possibile utilizzare alimenti che, prevalentemente a base di farina di mais, non danno problemi pur mantenendo il gusto e l’appetibilità.
Schar, Giusto e Nutrifree propongono alimenti e preparati sia dolci che salati:

  • pasta, pane, dolci, merendine, biscotti, fette biscottate, cereali, cioccolato
  • oltre a una vasta gamma di prodotti surgelati

Su ordinazione è poi possibile acquistare i prodotti freschi da banco di Belli Freschi: ravioli, paste fresche, lasagne, impasti per brioche e dolci.

Prodotti ipoproteici

Giusto Mevalia aproten

Giusto, Mevalia e Aproten propongono alimenti a basso contenuto proteico.
La dieta ipoproteica è fondamentale per la cura dell´insufficienza renale cronica, per bloccare o rallentare l´evoluzione delle nefropatie e per evitare le più gravi complicanze ad essa legate: si tratta di pasta, pane, biscotti, merendine e marmellate, il cui consumo è indicato anche a chi soffre di malattie metaboliche congenite.

Prodotti a basso contenuto glicemico

Giusto Diabel

Giusto Diabel è una linea studiata per tutti coloro che soffrono di diabete: una vasta scelta tra paste, biscotti e fette biscottate senza zuccheri aggiunti e che utilizzano fibre in sostituzione parziale degli amidi presenti normalmente in questi alimenti.

Prodotti biologici naturali

Fior di Loto

Sono definiti biologici tutti quegli alimenti derivanti da agricoltura biologica, cioè da coltivazioni che non prevedono l'utilizzo di prodotti chimici di sintesi, come diserbanti, insetticidi, fungicidi, fertilizzanti, coloranti e conservanti non naturali, cioè creati sinteticamente in laboratorio.

Si tratta di prodotti certificati sempre più presenti nel regime alimentare contemporaneo: farine particolari come kamut, farro, soia, semi di lino, sesamo, chia, quinoa, biscotti preparati senza latte e uova.

Per chi desidera provare qualcosa di più esotico ci sono le bacche di Goji, denominate il frutto della longevità: già impiegate nella medicina antica orientale, contengono una grande quantità di vitamine C ed E che proteggono dai radicali liberi e dallo stress ossidativo, mentre il rame, il ferro, il fosforo, il manganese, lo zinco e il cromo aiutano a regolare e ad attivare il metabolismo energetico, offrendo quindi anche un valido aiuto nelle diete. Fior di Loto è in questo settore la nostra linea di riferimento.